Résumé de nos deux derniers cours de cuisine de l'année 2013…

11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 18:11

Résumé de nos deux derniers cours de cuisine de l'année 2013…

Samedi 19 octobre et 16 novembre...deux bons crus pour cette reprise des cours…

Patrick, notre chef cuisinier était plutôt satisfait de la bonne participation des adhérents de l’association. Le secret de la réussite :une bonne organisation...

Les « Portes Ouvertes » de septembre ont permis d’inscrire de nouveaux cuisiniers que les parfums de la cuisine vietnamienne n’ont pas laissés indifférents.

19 d’entre eux se sont inscrits au cours.

Le soir, conjoints et amis nous ont rejoints. Au pot de bienvenue ce fut l(occasion de faire plus ample connaissance et d’annoncer les prochaines manifestations dont la venue des artistes peintres (Mai Lien et Cô) le 30 octobre.

Nous étions un peu plus d’une vingtaine à table.(diaporama :

repas mensuel du 19 octobre 2013 )

Au menu du 19 octobre :

- Bún chả (porc grillé et nouilles) Les plats principaux...faciles à réaliser
- chè aux graines de lotus les desserts...

Le plein de …saveurs !

Les saveurs et la bonne humeur étaient à nouveau au rendez-vous des ateliers animés par Patrick et Nhung ce 16 novembre.

P1190936 Un record d’affluence puisque plus de 20 cuisiniers se sont inscrits dont certains un peu tardivement à tel point que nous avons dû refuser du monde… ! Il faut dire que le menu était plutôt alléchant :

canard aux pousses de bambou

Les plats principaux...faciles à réaliser

Dessert : chè bí (chè au potiron).

les desserts...

Près de 50 personnes ont dégusté les plats préparés par nos cuisiniers. Une nouveauté 2013 : des commandes de plats à emporter sur le modèle des « Portes Ouvertes »…les adhérents font ainsi connaître un peu plus autour d’eux leur association « Viêt-Nam 17 » !

Félicitations à tous les participants aux ateliers de cuisine qui ont permis ces moments de vraie convivialité.(diaporama : cours de cuisine du 16 11 13