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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 19:44
Les saveurs et la bonne humeur étaient à nouveau au rendez-vous de l’atelier  animé par Nhung Lehoux.      17-mars-2012-0453.jpg            

L’association Viêt-Nam 17 est plutôt satisfaite de la bonne participation de ses adhérents.

.17-mars-2012 0458

17 d’entre eux se sont inscrits au cours dont 6 nouveaux. Le soir, conjoints et amis nous ont rejoints. Nous étions une quarantaine à table.

 


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Des adhérents de « l’aéro-club de Saintes » étaient parmi nous pour la première fois.

Chacun et chacune a pu découvrir et apprécier les spécialités concoctées par nos passionnés de la cuisine vietnamienne dont certain(e)s développent depuis plus de deux ans leurs compétences au sein de l’association.


17-mars-2012 0457

 

 

 

 

Au menu :

- un potage appelé "miến gà" (aux cheveux d'ange et poulet)
- le " đậu hu " (pâté de soja frit avec des tomates) 
 - le "chè bắp" (dessert à base de perles du japon, maïs et baiteuil)

 


 

Le secret de la réussite : une belle organisation.

Merci à Nhung pour avoir aussi bien encadré ce cours. Félicitation à tous les participants aux ateliers de cuisine de ce semestre qui ont permis ces moments de vraie convivialité

 

.17-mars-2012 0454

 

 

 

 

Merci à Pierre Sejean pour ses photos sympas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pierre Lehoux – secrétaire de VN17

 

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cuisinier


Le samedi 26 mai  dès 15h : cours de cuisine ouvert à toutes et à tous, salle polyvalente de Saint-Georges des Coteaux.

 Les chefs de « Viet-Nam 17 » partageront  avec vous toutes leurs astuces pour réaliser les recettes suivantes :

- « rouleaux de printemps »

- Porc au caramel ("thịt khó ")

Début des activités : 15h. démonstration-vente des produits

Vers 18h : Les clubs de « Viêt-Vo Dao » de La Rochelle et de « Khi Dao » de Préguillac, feront une démonstration de leur art martial.

20h : repas sur réservation

(tel : M. Chapron au 06 64 32 65 51 ou mail : contact@vietnam17.fr )

 

...En attendant, entraînez-vous avec les recettes et…miam-miam! »

 

Recette du Miến Gà .

 

Les plats principaux...faciles à réaliser

 

les desserts...

 

 

 

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