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19 novembre 2018 1 19 /11 /novembre /2018 21:26

Les Vietnamiens sont très friands de riz gluant cuit à la vapeur (xôi = riz gluant cuit à la vapeur vs. nếp = riz gluant non cuit) qui se déguste souvent le matin ou en en-cas, plutôt en version sucrée avec des haricots mungo.

Selon les familles ou les goûts, il existe bien sûr plusieurs versions de recette. La plupart du temps, on cuit le riz gluant à la vapeur séparément des saucisses. Celles-ci sont alors coupées en rondelles, revenues à la poêle.

C'est un régal !

cours de cuisine dès 16h et apéritif à 20 h...c'était l'anniversaire de notre amie Nhung ( photos : merci à l'ami Philippe)
cours de cuisine dès 16h et apéritif à 20 h...c'était l'anniversaire de notre amie Nhung ( photos : merci à l'ami Philippe)
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cours de cuisine dès 16h et apéritif à 20 h...c'était l'anniversaire de notre amie Nhung ( photos : merci à l'ami Philippe)
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cours de cuisine dès 16h et apéritif à 20 h...c'était l'anniversaire de notre amie Nhung ( photos : merci à l'ami Philippe)
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cours de cuisine dès 16h et apéritif à 20 h...c'était l'anniversaire de notre amie Nhung ( photos : merci à l'ami Philippe)

D'ailleurs les adhérents ne sont pas trompés car ils sont venus nombreux soit pour confectionner les plats, soit pour les déguster le soir en famille ou avec les amis !

Nous étions 36 autour de la table...une belle réussite pour ce 2ème cours de l'année.

 

Adhérez à l'association Viêt-Nam 17 si cela n'est déjà fait !!

 

calendrier des cours de cuisine 2018/2019

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  • Association créée le 4 novembre 2009 ayant pour but de mieux faire connaître ce beau pays et la culture de ses habitants si courageux et si attachants.
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